Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

Patatesli Cig Kofte Tarifi Resim
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

Enfes lezzetlerden biri olan ve Türk mutfağının menüleri arasında yer alan patatesli çiğ köfte, her kadının kolayca yapabileceği bir yemek türüdür. Gerekl malzemeleri gerekse yapılışı ile ev hanımlarına zorluk çıkarmayacak patatesli çiğ köfte tarifini sizler için anlatmaya çalıştık.

Gerekli malzemeler;

– 5 – 6 patates

– 1,5 su bardağı ince bulgur

– 3-4 yeşil sivribiber

– 10 yeşil soğan

– 1 demet maydanoz

– 2 çay kaşığı kırmızıbiber

– 2 çay kaşığı kimyon

– 1,5çay bardağı sıvıyağ

– 2 limon suyu

– Tuz

[wp_ad_camp_1]

Patatesli Çiğ Köfte Yapılışı;

1- Patatesleri haşlayıp, rendeden ya da makineden geçiriniz.

2- Bulguru ayıklayıp, geniş bir kaba koyup, üzerine bir bardak kaynar su koyup kabartınız.

3- Patatesin üzerine koyup, üzerine baharatları, tuzu incecik kıyılmış maydanozu, soğanı, biberi koyup yoğurunuz.

4- Üzerine sıvıyağı, limon suyunu koyup, bir iki defa daha yoğurunuz.

5- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, çiğ köfte gibi sıkıp, servis tabağına diziniz.

6- Yanlarına marul yaprağı koyup servis yapınız.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*