İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi Ve Yapımı

Daha önce etimek tatlısı yaptıysanız ne kadar lezzetli olduğunu bilirsiniz. Fakat biz sizlere çok farklı bir irmikli ve üzerine çikolatalı puding dökülerek hazırlanan çok farklı bir etimekli pasta hazırladık. Yapımını izledikten sonra aklınızda kesinlikle hiçbir soru işareti kalmayacağına eminiz. Detaylı anlatımlar sayesinde artık tüm pasta tarifleri bile sizler için en kolay tatlı halini alacak. Genelde bu şekilde şerbetli pastalar yapılırken üzerine ağır pasta kremalar kullanılmaz. Daha önce mutlaka bol sütle hazırlanan şerbetli üzerine puding dökülen kedidili yaş pastalarını duymuşsunuzdur.  Bizler de bu leziz tadı kendimizce değiştirerek ortaya bu irmikli etimek tatlısını çıkardık. Gerçekten muhteşem bir lezzete sahip bu irmikli sütlü tatlıyı yedikten sonra tüm ailenize tattırmak isteyeceksiniz. Hatta yılbaşı akşamı için yapmayı düşünebileceğiniz leziz bir tad. İsterseniz yuvarlak bir bor cam tepside hazırlayıp üzerine mumlar koyarak tamimiyle bir yaş pasta tarifine benzetebilirsiniz  Hem de pandispanya ile bile uğraşamadan leziz etimek ekmekleriyle hazırlanıyor. Bu size epey zaman kazandıracak. Tek ihtiyacınız olan irmikli muhallebi ve çikolatalı pudingi düzgün bir biçimde hazırlamak ve hazırladığınız özel şerbet ile bu ekmekleri ıslatmak ardından sizler için bu tarifi yapmak çok kolay bir hal alacak. Malzeme listesini mutlaka bir kağıda not alın. Biz her ne kadar muhallebi ve pudingin birbirlerine karışmasını engellemeye çalışsak ta malzemeleri birbirine karıştırabilirsiniz malzemeler birbirleriyle biraz benzerlik gösteriyor. Genelde etimek tatlının üzerine sadece hazır krem şanti dökerek hazırlıyorlar. Biz her şeyin evde temiz bir şekilde yapılması taraftarı olduğumuzdan tabii ki böyle bir şeyin kesinlikle karşısındayız. Bu muhallebinin içeriğindeki irmik muhallebiye öyle güzel bir tat verdi ki! Hiç bir hazır krem şanti ile bu lezzeti yakalamanız mümkün değil. Ayrıca üstündeki pudingin içine gerçek çikolata katılıyor olması da tabii ki pudingin tadını bir üst seviyeye çıkarmış oldu. Açıkça söylemek gerekirse bu tarifte etimekler şerbet ile ıslatıldığından şimdiye kadar bizler tarafından hazırlanmış en tatlı ve leziz tarifi bu oldu.

Etimek Tatlısı için Malzeme Listesi

Özel Şerbeti İçin:
– 1.5 su bardağı şeker
– 300 ml su

İrmikli Muhallebi İçin:

– 1 litre süt
– 3 yemek kaşığı irmik
– 3 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 paket toz vanilya
– 1 su bardağı şeker

Çikolatalı Puding İçin:

– 4 su bardağı süt
– 4 yemek kaşığı şeker
– 1 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1.5 yemek kaşığı kakao
– 1 paket bitter veya sütlü çikolata fakat biz size bitter öneriyoruz çünkü zaten sütlü çikolata bitter in süt ilave edilmiş daha şekerli halidir. (80 gram)

İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi Ve Yapımı – Hazırlanışı

Şekeri tencereye alıp kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra su ilave ediyoruz. Kalıplaşmış şeker suyun içinde eriyince ocaktan alıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz. Etimekler şerbetini çekerken biz diğer işlemlerimizi yapalım.

irmikli-etimek-tatlısı-tarifi resmi

İrmikli Muhallebinin Hazırlanışı

İrmiği, unu ve nişastayı tencereye alıyoruz. Şekeri de ekleyip yavaş yavaş sütü de koyup çırpıyoruz. Kaynamaya başlayınca tere yağını ve vanilyayı ekliyoruz. Tereyağı eriyince ocaktan alıyoruz. Ilıdıktan sonra etimeklerin üzerine döküyoruz. Spatulayla üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.

Çikolatalı Pudingin Hazırlanışı

Başka bir tenceremize puding yapmak için unumuzu, nisaştayı, kakaoyu ve şekeri de ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra sütümüzü ilave ediyoruz. Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ve çikolatayı da ilave edip eridikten sonra alıyoruz. Soğuyan tatlının üzerine ılımış pudingden döküyoruz. Biraz daha soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

irmikli-etimek-tarifi resmi

Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız!
Lütfen bu kısma adınızı yazınız!