Çocuklara Balık Yediren Çorba

Herkese merhaba özellikle dee çocuklarına balık yediremeyen annelere. Uzunca bir süredir doktor tavsiyesi ile birlikte oğlum için balık seçenekleri deniyordum. Bunları zaten yeri geldikçe hem forumda hem de burada yazdığım içeriklerde belirtme fırsatı buldum.

Benim gibi çocuğum balık yemiyor diyen ebeveynler için farklı bir yemek tarifimiz var! Hem pratik hem lezzetli, bir de balığın kendine has ağır kokusundan hoşlanmayan çocuklar içinde daha rahat bir içim sağlıyor.

Balık Sevdiren Çorba Tarifi

Şimdi ki tarifimizde ise herkesin evdeki malzemeleri ile rahatlıkla çorba olarak çocuklarına içerebilecekleri bir tarif ön plana çıkıyor. Ben kendi oğlum için son derece büyük bir başarı ile sonuçlandığını söyleyebilirim. Sizden gelecek yorumları da merakla bekliyorum…

Şimdi gelelim asıl tarifimize; oğluma balığını yediremediğimde evdeki malzemeleri çorbaya çevirdim ve bayılarak yedirdim.

Çorba İçin Malzemeler:

  • 1 dilim somon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 5 bardak su
  • Tuz

Nasıl Yapılıyor

Ben ızgara somonu yediremediğim için ızgarada pişmiş haliyle yaptım.

Ama siz de somonu ızgarada değil de haşlayarak yedirmek istiyorsanız şu şekilde yapabilirsiniz: Somonu 2 bardak suda 15 dakika haşlayalım.

Haşlanmış balığımızı içi kılçıklı olduğu için özenle temizleyip didelim.

Çorbayı özellikle çocuklarımız için yaptığımızdan içinde kılçık kalmadığından emin olalım.

Balığımız hazır olduktan sonra diğer aşamaya geçebiliriz.

Orta boy tenceremize önce tereyağı ve mısır ununu alıp iki üç dakika kadar karıştırarak kavuralım.

Daha sonra üzerine soyup küçük küçük küpler halinde doğradığımız patateslerimizi ve doğranmış soğanlarımızı ekleyerek 4 5 dakika daha kavuralım.

Kavrulan patates ve soğanların üzerine 3 bardak soğuk suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Balığı haşladığımız suyu da ekleyip patates ve soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.

Piştikten sonra kaynamaya devam eden çorbamıza dittiğimiz balıkları ekleyip bir dakika kadar beraber pişirelim.

Ocağın altını kapattıktan sonra pürüz bir kıvama gelene kadar blender ile çekelim. Çorbamızı kâseye aldığımızda bol vitaminli balık çorbamız servise hazır.

Somon balığı ağır kokusu olan bi balık olmadığından çorbada rahatsız eden bi koku kesinlikle olmuyor. Afiyet olsun.

Tarifin Genel Bir Özeti

Çocukların balıklarla ciddi anlamda sorunları olabiliyor. Yemiyorlar, kokusundan tiksiniyorlar ve balık içerisinde yer alan omega-3’leri doğal olarak alamıyorlar. Bunun bir aşama sonrası olarak kabul edilen balık yağları da bazen çocuklar tarafından sevilemeyebiliyor.

Hal böyle olunca onlara tiksindirmeden balık çorbası içirmek son derece yerinde bir karar olacaktır.

Bu tarifi baz alarak sizler de kendi istediğiniz yolu izleyebilirsiniz. Örneğin sarımsak, soğan gibi koku bastırıcıları kullanarak tariflerinizi güncelleyebilirsiniz. Tabi ki bunları çok fazla kullanırsanız bu sefer de çocuklarınız bu ürünleri sevmemeye başlayabilir. Bu konuda özellikle dikkat etmek gerektiğinin altını çizmiş olalım.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*