Buram Buram Lezzet Kokan | Tereyağlı Ekmek Mantısı

Kokusuyla ve tadıyla iskenderi anımsatan mis gibi bi tarif. Bayat ekmekleri değerlendirmek isteyenler için de çok lezzetli bi alternatif. Tarif söz konusu olduğunda hatırlarsanız kısa bir süre önce bayat ekmek tatlısı ile ilgili bir bilgilendirme yazısı yazmıştık. O yazımızda bayat ekmeklerin ne kadar önemli olduğunu ve bayat ekmek israfının ne boyutlara ulaştığı ile ilgili detaylı bilgilendirmelere yer vermiştik. Kısacası zamanında önlem alınmaması durumunda bayat ekmekler çok ciddi sorunları da beraberinde getirecektir.

Hepsinden önemlisi israfın ciddi boyutlara ulaşması bu konuda atılmış en geç adım olarak dikkatleri üzerinde toplar.

İsrafın önüne geçmek için doğru şekilde eğitmek, yanında olmak ve düzenli bir şekilde çalışmak şarttır. Bizler kadindenince adresi olarak elimizden geldiğince israfın önüne geçmek için çalışmalar yapıyoruz. Bu konuda hazırladığımız tariflerle sizlere de yardımcı olmaya çalışıyoruz. Eğer yaptığımız tarifleri ve çalışmalarımızı beğeniyorsanız yorumlar bölümünden bize ulaşarak daha detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.

Bu konu başlığını şimdilik burada bırakıyoruz ve tereyağlı ekmek mantısı tarifi ile sizi baş başa bırakıyoruz.

Malzemeler

  • 1 somun ekmek (bayat olmalı)
  • 100 g kıyma
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım bardak su
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Tarifimizin Yapılışı

Ekmeği orta büyüklükte küp küp doğrayalım. Ne çorbalarımıza kızarttığımız kadar küçük ne de kaşık kadar büyük olsun.

Doğradığımız ekmekleri genişçe 1 2 kaşık kadar sıvı yağla yağlanmış tavaya alalım ve üzerine pul biberle karabiberi serpip kavuralım. Ara ara karıştırıp ekmeklerin yanmamasına dikkat edelim.

Küçük bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağı ve salçayı alıp kızartalım. Üzerine yarım bardak suyu ekleyip biraz kaynadıktan sonra altını kapatalım.

Başka bir tavada kıymayı çok fazla kurutmadan çok az tereyağıyla kavuralım.

Yoğurdu özeyip ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip tekrar özeyelim.

Ayrı bir tavada tereyağını kızdıralım.

Kavrulmuş ekmeklerimizi borcama alıp yoğurtla karıştıralım. Üzerine kavrulmuş kıymayı eşit şekilde yayalım. Salçalı sosu üzerine gezdirelim. En son kızgın tereyağını üzerine gezdirdiğimizde mis kokan yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.

Sonuç Olarak

Bu lezzetli ve kendine has tarifimizin detayları hakkında daha geniş bilgi sahibi olmak isterseniz yemek tarifleri kategorimiz ile iletişim kurarak gerekli bilgilendirmelere hızlı bir şekilde ulaşabilirsiniz.

Bizim önceliğimiz siz değerli misafirlerimizin sağlıklı gıdalar tüketmesini sağlamaktır. O sebeple her geçen gün farklı ve kaliteli tarifler denemeye devam edeceğiz.

Siz değerli ziyaretçilerimizden öncelikle ricamız şudur ki; yeni bir tarife ulaşmak isterseniz yada aklınıza takılan herhangi bir seçenek olursa sadece yorumlar bölümünden bizimle iletişime geçmeniz yeterli olacaktır. Her geçen gün güncel tariflerimizle sizinle birlikte olmaya devam edeceğiz. Saygılar sunarız.

 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*