Beyaz Çay Nedir ve Beyaz Çayın Faydaları

Çin’de yetişen Silver Needle adlı çayın tomurcukları ve bergamot meyvesinin yağından meydana gelen beyaz çay, sıradışı bir aroma ve yumuşak içime sahiptir. Beyaz çayın elde edilmesinde Silver Needle bitkisinin en üst bölümünde yer alan ve yeni filizlenen tomurcuklar kullanılmaktadır. Tomurcuklar  makine kullanılmadan elle toplanır ve sadece güneş ışığı ile kurutulur. Bu şekilde fermantasyona uğraması önlenir. Diğer çaylar gibi fırında kurutulmadığı için besin değeri tamamen korunur. Ayrıca yüksek antioksidan içermesi beyaz çayı diğerlerinden ayıran en önemli özellik olarak karşımıza çıkmaktadır.

Beyaz çayın özellikleri

Çin’de çok nadir olarak yetişen beyaz çay, bergamot meyvesinin yağıyla harmanlanarak üretilir. Her içimde arkadan gelen narenciye aroması çaya farklı bir tat katar ve serinletici etkisi özellikle yaz aylarında tercih edilmesi için yeterlidir. Ayrıca bergamot yağının rahatlatan ve dinlendiren özelliği bedenin ve ruhun yenilenmesinde etkili olmaktadır.

beyaz-cay-nedir-ve-beyaz-cayin-faydalari1 resimBeyaz çayın içeriği

– Beyaz çay (Silver Needle) tomurcukları

– Bergamot yağı

Beyaz çayın kullanımı

Beyaz çayı hazırlamak oldukça kolay bir süreç gerektirir. Şimdi beyaz çayın kullanımı nasıldır? daha yakından bakalım.

– Öncelikle 1 ölçü beyaz çay bardağa konur ve ardından 80 -90 derecede kaynatılarak 5 – 6 dakika dinlendirilmiş olan kaynamış su içerisine eklenir.

– Suyun kaynatılmasının ardından bekletilmesi beyaz çayın yapraklarının açılması ve tadının istenen kıvama gelmesi açısından önemlidir. Bu yüzden su kaynatılmalı ve bir süre ısısının düşmesi beklenmelidir.

– Hazırlanması işte bu kadar kolay olan çay günde 2 – 4 fincan aralığında rahatça tüketilebilir.

Beyaz çayın faydaları nelerdir?

beyaz-cay-nedir-ve-beyaz-cayin-faydalari2 resimKateşin içerir

– İçeriğinde yüksek oranda yer alan kateşinler cildin güzel bir görünüme sahip olmasında etkilidir.

Yaşlanmayı geciktirici

– Sahip olduğu içerik sayesinde kolajen yıkımını önleyici etkiler sunar. Yaşlanmayı geciktirir ve sıkı bir cilt oluşumu meydana getirir.

Sıkı ve esnek cilt yapısı

– Sıkı ve esnek bir cilt yapısına sahip olmak için günde 2 fincan beyaz çay içmek uzmanlar tarafında tavsiye edilir.

Kırışıklık önleyici

– Ciltte bulunan kırışıklıkların giderilmesinde ve azalmasında etkilidir.

Sindirime yardımcı

– Sindirim problemlerinin en aza indirgenmesini sağlar ve yüksek oranda sindirimi kolaylaştırır.

Polifenol ile antioksidan yoğunluğu

– İçeriğinde polifenoller bulunan beyaz çay güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Beyaz çayın faydaları arasında en önemli özelliklerden biri yüksek oranda antioksidan içermesidir.

Güneş ışınlarına karşı koruma

– Beyaz çay ile gelen önemli faydalardan bir başkası da cildin güneşten gelen zararlı UV ışınlarına karşı koruması olmaktadır.

Zayıflamaya yardımcı

– Özellikle diyet yapanlar için tavsiye edilen çay, zayıflama sürecinin hızlanmasına katkıda bulunur.

Metabolizma hızlandırıcı

– Zayıflamaya destek olması metabolizmayı hızlandırıcı etkileri sayesinde gerçekleşir. Metabolizmanın hızlanması bilindiği gibi vücuttaki yağların daha hızlı bir şekilde yakılmasına neden olur.

beyaz-cay-nedir-ve-beyaz-cayin-faydalari4 resimYağ birikmesini önleyici

– Vücutta yağ birikmesini önler ve her gün düzenli bir şekilde tüketilmesiyle mevcut yağların yakılmasına olanak sağlar.

Kolesterolü düşür

– Beyaz çay ile gelen faydalar oldukça fazladır. Kolesterole iyi gelmesi ve düşürücü etkiler sunması da bu faydalardan biridir.

Vücut direncini artırır

– Özel içeriği ile vücut direncinin artmasına neden olur. Bu sayede gün içerisinde yorgunluk ve bitkinlik gibi sorunlarla karşı karşıya kalınmaz.

Beyaz çay ve yeşil çay arasındaki farklar

Beyaz çayYeşil çay
1- Çay yaprağının tomurcuklarından üretilir.1- Çayın direkt olarak yapraklarından üretilir.
2- Tomurcuklarının toplanması ardından herhangi bir işlem görmez ve başta antioksidanlar olmak üzere besin değerleri kaybolmaz.2- Toplanmasının ardından belirli işlemlerden geçtiği için antioksidan ve diğer besin değerleri azalır.
3- Hiçbir işleme tabi tutulmadan kurutulur ve satışa sunulur.3- Geçtiği işlemler arasında yoldurma, soldurma ve kavurma bulunur.
4- Kavunu çağrıştıran tatlı bir tada sahiptir.4- Tadı otsu ve acımtırak şeklindedir.
5- Tomurcuklar elle toplanır.5- Toplama işlemi çay toplama makineleri aracılığıyla yapılır.

Beyaz çayı uzmanlardan dinleyin!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız!
Lütfen bu kısma adınızı yazınız!