Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi Ve Yapımı

patatesli-sulu-köfte resmi

Patatesli sulu köfte yemeği, hem doyurucu, hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Patatesin yanında olmazsa olması köfte her zaman yanına yakışanlardan biridir. Sulu köftenin yanına turşu veya salatayla servis yapabilirsiniz. Çocuklarında çok seveceği ve kolaylıkla yedire bileceğiniz bu sağlıklı yemeği tercih etmelisiniz. Her yemeğin içinde patates varsa, bence o yemeğin lezzetsiz olacağı düşünülemez. Hele ki de patates ve et karışımlarında oldukça doyurucu ve kaliteli bir yemek olduğundan sevmeyen olmaz diye düşünüyorum. Sizlere şimdi anne tarifi vereceğim. Benimde küçüklüğümde çok sevdiğim ve annemden öğrendiğim lezzetleri sizlere de sunmak istiyorum. Her zaman için yemek pişirmenin püf noktalarına açık olmanız ve kendinizin de damak zevkine güvenip lezzete lezzet katmak için kendinizi geliştirmek gerekir. Haydi hanımlar parmaklarınızı konuşturma zamanı…

Patatesli Sulu Köfte Yemeği İçin Malzemeler

– 200 g kıyma
– 3 adet orta boy patates
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı kadar un
– 2 – 3 diş ezilmiş sarımsak
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– Kırmızıbiber

Patatesli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.

Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates salçasını ilave ederek kavuralım, küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1 – 2 dakika kadar daha kavuralım. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.

Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.

patatesli-sulu-köfte-yapımı resmi

Afiyet olsun..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*